◆講 師：カフェ・ギャラリー「みきょう」北潟佳代子氏⇒
一般の方です。
◆テーマ：「私の生き方（仮称）」
経営者は初代⇒エネルギーで引っ張る
二代目⇒引継いで実施
三代目⇒自分の顔で仕事をする
何でこれで経営成り立つの？⇒経営者は手品師
お店のポリシーはいい物をきちんと！
私たちは人と人とで生かされている。昔から「三方良し」といわれる。相手は全て良し。だから、自分がされていやなことしない。
一番のきびしいお客様は自分でなければならない。
● あるとき、喫茶が皆ｺｰﾋｰの値下げを敢行した。そのとき、自 分だけは「値上げ」を実施した。お客様には価格ではなく、 空間・時の満足を持ち帰ってもらうことを大事にした。
● 自己満足のためにやってはいない。常に気に入っていただけ るお客様を大事にしている。だから、空気の読めないお客様 は平気で帰ってもらうこともしているこれが私流の考え方。
● 商売はセンスである。人のまねごとばかりやっていてはダメ！
自分が置かれている立場で自分にできることをする！!人がどうこうではない。
今、このことに気付いたらステップアップできる。自分の顔を正面に向けてピンチをチャンスに変える。
「苦しい・厳しいことに直面。あなたの足りない部分を試されている。
いろんなことが起こる。それはあなたがクリヤーすることできるからくる。
三つの考え方
① 志を要する。⇒リーダーの資質あり。目標を持つ。志は
「十＋一＋心」真心を持っている
② 恒を要する⇒ポリシー・軸をぶらさない。ぶれないように仕事 をする。
③ 識を要する⇒見識もあるが、基本は体で覚える。
マニュアルではない。勉強したものを自分の中にいれ
自分の物として出す。真正直に言葉を捉えない。その背景を捉 える。自分の言葉で話す。
喫茶店⇒店主のレベルにあわせたお客様しか来ない。
これからの人生｝
やりたいことの為にブレーンをつくる。現在６２歳！６３歳・６５歳とやることを明確にし、７０歳で余裕の人生を歩む。
自分の能力、自分ではわからない。それを引き出してくれる人と接していきたい。そして、信頼した人には丸投げしてもいい覚悟でやっていきたい。
モテちゃんの感想
すごいの一言。自分にうそがあったり、うわべでものごとを話しまとめようとすれば、すぐに北潟さんにみやぶられそう。彼女には裸の自分でぶつかるのが一番・純情（すなお）な心でぶつかるのが一番だ。
そして、その心に到達する為に、私は倫理を学んでいるような気がする。（いまだ発展途上）女で一つで３人の息子さんを立派に育て上げ、まだまだ、これからも「やりたいことをもっている」
おいおい、モテちゃんよ。５０歳になって急に疲れを体に感じてる場合じゃないよ。こら～～～！しっかりせい。
こんな、身近なところにこんないい店があったなんて、何を今まで街の活性化などと大騒ぎして生きてきたのだろう？もっと、足元を固めて地道にやっていかねばーーー。こんなことを思ったのはモテちゃんだけだったでしょうか？
この、先生が「森下専任幹事」。スタンスに共感し、森下さんへの恩返しといって本日、講演をひきうけてくださった。（森下さんは、（有）サンライズ保険代表取締役です。）
森下さんの何がすごいかって？こら～～！そんなこともわからないのか。あの方は先の副将軍､水戸のーー
違う・違う・どんなときでもお客様に何かあったら、いち早く、対応にやってくる。休みであろうが、出張であろうが？お客様第一のビジネスマンです。
今日は、とにかく元気をもらいました。まだまだ、これから！がんばりま～～～す。
ところで、Ｃａｆｅギャラリーみきょうのお店の名刺にすばらしい詩がのってました。
社長に確認もせず、ここで勝手にご紹介致します。
「理想的なカフェの条件」
理想的なカフェの条件とは
名はよく知られているが有名というほどでなく、
刺激的というよりはのんびり居心地の良い雰囲気で、
たくさんの客が来るが、満員というほど混み過ぎることもなく、
適当に明るいけど陽が斜し込んでまぶしいほどにはなりようもなく、
もちろんお喋りできるけれど、しなければいけないわけでもなく、
隣のテーブルには親友がいて、
それでいて何時間も言葉を交わさないまま
お互い気持ち良く座っていられるような場所。
みきょうはそんな場でありたい。
きっと、同じ空間・空気を共有しているだけで「幸せ間」が味わえるお店なんだろうと思います。早く、最愛の妻と一緒にいってみなければーーー。その前に休みをみつけねば～～～。
☆
２階みきょうのお店の場所
秋田市中通2－1－22
℡ 018－836－0277
仲小路 食器のさかいださんの向かえです。
※再三、書いてますが、もし、この「贈り物」が必要ない方は、遠慮なくご連絡下さい。
また、弊社ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ（スーパーランドヤマト）のモテちゃんコラムにも載ってます。
なお、講演に興味のある方、倫理法人会に入会してみようと思う方、モテちゃんに御連絡を！
2008/08/08(第57回）
いよいよ千秋公園の観桜会も今日からスタートで～～す。桜と団子あなたはどちらかな？もちろんモテちゃんは桜の下で愛を語り、団子を食べそして桜の下でｘｘｘｘ。コラー変なこと考えさせるな～～。花見と言えば、ヤマトさんは御用聞きサービス実施中。時間指定を受け、お花見会場にギリギリまで冷やしていたビールや作りたてのオードブルを配達し、運がよければ、「モテちゃんの宴会芸」も見れるかも。もちろんただで。ドンドン電話してみてネ。
ところで、新酒「おゝまち」の売れ行きが予想以上で、ありがとうさんで。モテちゃんからも御礼。「愛してま～～～す」（どっかのプロ野球選手のヒーローインタビューみたい）1ヶ月で200本目標がなんとほぼ一日で150本売れました。現在でも2日に10本～20本くらい入荷しています。ご迷惑お掛けしております。奥田酒造の専務、家庭崩壊させてすみません。
最近、賞味期限というものが付分かりやすくなっています。
度数が高くなれば、１０年は大丈夫といわれています。もちろん直射日光を避けての話ですが。
それでは特選ベストセブンといきましょう
朝、夜明けとともに、
愛犬龍馬と散歩に出て４０分。龍馬の朝食・妻の朝食、さらに茶碗洗いと洗濯。ゴミ捨て
。そのころには７時を過ぎ、あわてて息子を起こし（本人の名誉のため時々と記します）最後は自分の朝食。行って来ま～すといざ会社へ。
ほっとして時計を見るともう夕方の５時過ぎ。あわてて本日の晩御飯のお買物。
そのまま家に帰り、り龍馬の散歩と夕食の準備。出来上がったところで再度会社へ舞い戻るか、仕事で外出。夜１０時頃戻って風呂に入り、ベットでゴロン。といきたかったのですが、また愛犬龍馬と添い寝して朝を迎える生活です。
「おれも苦労して３ｃｍもウェストちぢんじゃった」
とかなしみ（うれしさ！）に沈み体重計に乗ったら、な・なんと１ｋｇ増えている。おかしいとベルトを見ると先端のバックル部分が伸びて、今にもはずれそう！
にミスしたりで「こりゃ大丈夫か？」と思わせておいて、巧みな話術（プロ級）でさっとこなす。会場は大爆笑！あっという間の４５分。キタさんありがとうございました。※ちなみにこちらのショーが終わってから、いろんなところからオファー（申込）があったとか！
「ブルーグラス」というジャンルらしいのですが私達の年代（困蔵さんはいくつじゃ）にもなつかしいアメリカンフォークだったのでした。困蔵が好きだったのはジョンデンバーの「カントリーロード」。カントリーロード・テイクミーホームツウザプレイスアイビローンラストバージニア！（スペルではかけませんのでカンベン）（歌うとちょっとなまっちゃうけどネ）。なんといっても、リハーサルなしでやっちゃうんですよ！それもいろんな楽器を使って【さすがプロという大評判でした】天井から看板が落ちるというアクシデントもありましたが、それにもめげずがんばっていただきました。
マジックショー」知る人ぞ知るケンタッキーブルーさんはアメリカンフォーク・カントリーを演奏させたら右に出るものはいない（モテちゃんはそう思っている）グループです。パワーオブミュージックにも参加されてるし、○○ホテルのディナーショーでも活躍されてます。マジシャンは当日のお楽しみ！ ４５分間マジックをやっても、誰も席をたたない！本当にくぎづけ状態のスーパーマジシャンです。
のため、これが最後の喫煙車乗車となるようで、中学生から吸っていた（いやいや大間違い）大学２年より愛煙家としてならしたモテちゃんとしては本当に寂しい限りです。今度からは絶対東京に行く時は飛行機にしようと思ってます。ＪＲの売上おちるのでは？（勝手にそう思ってますが）
卒業後、今回のＫ2に登ることになりパキスタンの村へ。そこで・・・パキスタンの人も、動物も強くなければ生きられない厳しい自然環境にさらされているいることを知ったとのことです。動物はいずれ食料にされるのが分かっていても逃げない。自分の力では生きられないことを知っているからだそうです。