商品名 純米吟醸酒　雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ） ふくよかで上品なのど越しとほどよいかおりが生きているお酒です 商品規格 容量 720ml 原料米 秋田酒こまち 精米歩合 52％ アルコール度 16度〜17度 甘辛濃淡 蔵元　-　株式会社齋彌酒造店　由利正宗 創業元禄二年（1689年）。 創業時「初嵐」の酒名を使用。嘉永三年、秋田藩主佐竹候が藩内の銘酒を集め酒競べをおこなった。 それまでの御用酒「清正」に勝ると激賞され、戦国武将の主従関係の喩えと「秀でて良し」の意を併せ 「秀よし」と命名された。 秀よしの蔵は八つの蔵からなる。玄関を入り真っ直ぐ進むと正面に間口が5間で、黒雲母で研いた 佇まいは堂々として見える。手前より前蔵、中蔵、奥蔵と続き、奥蔵は仕込み蔵です。中蔵の右奥には 酒雲母がある。また左奥には東蔵と読んでいる江戸時代の蔵が二棟並んでいる。一棟は吟醸蔵として 当蔵代表清酒を産出。これらの土蔵は秋田の風土と見事に融和し、「秀よし」の品質は八つの土蔵の お陰と言えるだろう。