商品名 純米酒　桜花（おうか） 米の味わいと、みずのやわらかさ、決めの細かさが特徴の純米酒で 冷で良し、ぬる燗でも良し、美味しく召し上がれます。食中酒に適している お酒。秋田県産の酒米「美山錦」を使用、伝統的な九号酵母がやわらかな 米の旨みを引き出しております。 商品規格 容量 720ml 原料米 美山錦 精米歩合 65％ アルコール度 15度〜16度 甘辛濃淡 やや甘口 蔵元　-　合名会社栗林酒造店　春霞 創業明治7年（1874年）。 創業者は5代目栗林直治。 仙北平野の良質な米と六郷町の豊富な地下水に恵まれ、育まれてきた。 創業杜氏は泉川などの銘柄で出荷していてその後、謡曲の一節「春霞たなびきにけり久方の〜」 からとったと言われている。 春霞の杜氏、亀山精司は地元六郷町出身で蔵に入って40年以上になり、もと師（酵母造りの 責任者）を経て杜氏となり九号酵母をこよなく使い、全国新酒鑑賞会で金賞を5回受賞している。 仕込み蔵は昭和初期に建てられたもので、春霞の蔵はトンネルのように百メートル延々と続いており、 一本蔵とよばれている。手前から「前の蔵」「仕込み蔵」「槽場（ふなば）」と続き、一番奥は 貯蔵庫になっている。蔵に沿って大きな栗の木がそびえている。これが栗林の仕込み水の由来と なっている。