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| 商品名 |
| 大吟醸 秀よし |
このお酒は秋田藩主佐竹候から拝命した
貴重な兵庫県産山田錦を40％まで磨き上げた一品で上品な香味が漂い、
食前・食中酒に好適なお酒です。
女性の方々にもおすすめの大吟醸酒です。
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| 商品規格 |
| 容量 |
720ml |
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| 原料米 |
兵庫産山田錦 |
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| 精米歩合 |
40％ |
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| アルコール度 |
15度〜16度 |
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| 甘辛濃淡 |
やや辛口、芳醇 |
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| 蔵元 - 合名会社鈴木酒造 秀よし |
創業元禄二年（1689年）。
創業時「初嵐」の酒名を使用。嘉永三年、秋田藩主佐竹候が藩内の銘酒を集め酒競べを
行った。それまでの御用酒「清正」に勝ると激賞され、戦国武将の主従関係の愉えと
「秀でて良し」の意を併せて「秀よし」と命名された。「秀よし」の蔵は八つの蔵からなる。
玄関を入り真っ直ぐ進むと正面に間口が5間で、黒雲母で磨いた佇まいは堂々として見える。
手前より前蔵・中蔵・奥蔵と続き、奥蔵は仕込蔵である。中蔵の右奥には酒雲母がある。
また、左奥には東蔵と呼んでいる江戸時代の蔵が二棟並んでいる。一棟は吟醸蔵として当
蔵代表清酒を産出している。これらの土蔵は秋田の風土と見事に融和し、「秀よし」の品質は
八つの土蔵のお陰と言えるだろう。 |
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